Яичная диета

Когда диетологи говорят об употреблении яиц в низкокалорийном и лечебном питании, они имеют  в виду белок яйца, а не яйцо целиком. В цельном яйце содержится 157 калорий, причем калорийность белка составляет всего 45 ккал на 100 гр, а вот желтка целых 352 калории на 100 гр.

Яичный белок диетологи называют идеальным. При своей низкой калорийности он является важнейшим источником витаминов А, D, B, холина и биотина и ценных аминокислот. Вареный белок яйца усваивается нашим организмом на 97%, не оставляя шлаков в кишечнике. Лучше всего усваиваются организмом яйца сваренные всмятку.

Яичная диета предполагает переход на низкокалорийные продукты, а главное, ежедневное употребление яичных белков, не менее двух раз в день.  Завтрак всегда одинаков – он состоит из грейпфрута, 2 яиц (без желков) и горячего напитка – чая или кофе без молока и сахара.

Первый день

Завтрак: Грейпфрут, 2 яйца, черный кофе.

Второй завтрак: 2 яйца, 1 помидор, травяной чай

Обед: 2 яйца, винегрет без масла, грейпфрут, травяной чай

Второй день

Завтрак: Грейпфрут, 2 яйца, черный кофе.

Второй завтрак: 2 яйца, 1 грейпфрут

Обед: Нежирное мясо, помидор, салат, огурец, сельдерей

Третий день

Завтрак: Грейпфрут, 2 яйца, черный кофе.

Второй завтрак: 2 яйца, шпинат, чай

Обед: 2 яйца, творог, капуста, свекла, травяной чай

Четвертый день

Завтрак: Грейпфрут, 2 яйца, черный кофе

Второй завтрак: 2 яйца, шпинат, кофе

Обед: Рыба, винегрет, кофе

Пятый день

Завтрак: Грейпфрут, 2 яйца, черный кофе

Второй завтрак: 2 яйца, шпинат, кофе

Обед: Рыба, винегрет, кофе

Шестой день

Завтрак: Грейпфрут, 2 яйца, черный кофе

Второй завтрак: Фруктовый салат

Обед: Говядина, сельдерей, салат, помидор, огурец, кофе

Седьмой день

Завтрак: Грейпфрут, 2 яйца, черный кофе

Второй завтрак: Грейпфрут, курица, помидор

Обед: Курица, помидор, морковь, капуста, кофе

Это достаточно жесткая диета, на которой можно потерять до 10 кг за 3-4 недели. Кофе всегда лучше заменить чаем или травами.