Ваше фото украсит сайт
Войти | Зарегистрироваться
placeholder+image
Сайт о диетах и похудении

Белки

Что значит “белковые продукты”? Вся пища, которую мы едим состоит из белков, жиров и углеводов. “Белковой пищей”  называют продукты, в которых содержание белка высокое. Съев порцию куриной грудки или творога, вы получите много белка. А съев такой же по весу кусок хлеба или риса –  мало.

Продукт Количество
белка на 100 г
сырмясо животныхмясо птицырыба

Сыры, творог нежирный, мясо животных и птиц, большинство рыб, соя, горох, фасоль, орехи
Самые белковые продукты – содержат более 15 г белка на 100 гр
яйцатворогколбасамакароны

Творог жирный, свинина, колбасы вареные,
сосиски, яйца, крупа манная, гречневая,
овсяная, пшено, мука пшеничная, макароны

К белковым можно отнести и эти продукты, они содержат от 10 до 15 гр белка на 100 гр.Кстати, белок яйца прекрасно усваивается, и идеален по своему составу.
хлебрисгорошек

Хлеб ржаной и пшеничный, крупа перловая,
рис, зеленый горошек, молоко, кефир,
сметана, картофель
В хлебе, рисе, картошке белка гораздо меньше – от 5 до 9,9 гр на 100 гр.
бананыягодыгрибы

Все остальные овощи, фрукты, ягоды и грибы
Овощи, фрукты и ягоды не смогут обеспечить потребность в белке, если питаться только ими – они содержат от 0,4 до 1,9 гр на 100 гр.

Самый простой способ начать худеть – есть меньше углеводов, и больше белковой пищи. Даже если вы вы не анализируете состав пищи, а просто считаете калории,  белки вам необходимы. Без достаточного поступления белков невозможен процесс расщепления жиров. Поэтому вегетарианцы, которым не хватает белка, часто не могут справиться с лишним весом, хотя и не едят жирное мясо.

Белковая пища - это мясо, птица, рыба и молочное. В растительных продуктах тоже содержатся протеины, особенно богаты ими бобовые и орехи.

Кстати, колбаса и сосиски. хоть и считаются мясом, гораздо в меньшей степени относятся к белковым продуктам. В овощах и фруктах содержание белка совсем мизерное. В грибах белков мало, и те усваиваются плохо. Поэтому, верить рассказам, о том, что грибы могут заменить мясо не стоит.

Не забывайте в достаточном количестве есть эти продукты. Средняя норма белка в суточном рационе взрослого человека составляет 100-120 г.

Переизбыток белковой пищи, особенно животного происхождения не полезен. Например, старая советская привычка брать с собой в поезд целую курицу и съедать ее на ночь – просто вредна. Организм не в состоянии усвоить такое количество белка, которое содержится в целой курице. Усваивается только то, что необходимо, а неусвоенное остается гнить в кишечнике.

Правильное питание  - сочетание и животных и растительных белков. Если же вы плохо переносите мясо, и не можете в достаточном количестве есть бобовые и орехи, белок можно вводить в рацион с помощью спортивных белковых коктейлей или модных сейчас на Западе порошков растительного протеина. Их получают из тех же бобовых и других растений, только уже в концентрированном виде. Такой порошок можно развести водой и выпить как коктейль, можно посыпать им салаты, а можно, как в западных ресторанах здорового питания добавить его в смузи. Вы получите не только богатый живыми энзимами густой напиток, но и дозу растительного белка.

Отзывы наших читателей: (48)

  • Белок не усваиватеся и гниёт в желудке? только это утверждение заставляется относиться ко всей статье с подозрением

  • в молоке лактоза – молочный сахар. Качки не пьют молоко, они пьют кефир. От молока не повышается тест!

  • Мышцы-то подросли, а волосы? Чем больше молока, тем больше тестостерона. Чем больше тестостерона, тем больше ДГТ, от которого андрогенная алопеция. Был у меня друг-качок, пил каждый день три литра молока. Сейчас на макушке лысина, и уже ничего не сделать.

  • тренируюсь больше месяца и выпиваю 1л молока и 4белка яиц, результат прекрасен мышцы хорошо подросли, думаю увеличить количество белков.Советую всем пить молоко с белками и не сидеть на диете.

  • Питание должно быть сбалансировано и соответствовать физической и умственной нагрузке на организм. Должны присутствовать и продукты животного и растительного происхождения. Заявления о питании продуктами исключительно растительного происхождения – вредительство. Но и перебор с продуктами животного происхождения наносит сильный вред организму. Орехи – ценный источник белка, микроэлементов, клетчатки, аминокислот, витаминов. Всё хорошо в меру. Единственное, что действительно вредно – трансжиры и химия, присутствующая в переработаных магазинных продуктах.

  • Просидела 8 дней на белковой диете, пила воду по 2 литра и более, похудела на 2,5 кг, но… через пару дней начали болеть почки, дергали и ныли. Вот и думайте.

  • Самая лучшая диета – это есть то, что хочешь небольшими порциями и через каждые 2 – 3 часа, после 19.00 не кушать. Желательно, раз в неделю устраивать разгрузочный день. И, конечно, не забывать про физкультуру, три раза в неделю будет достаточно. На своём опыте знаю через четыре месяца минус 15 кг. Продолжаю в том же духе. Нельзя себя ставить в очень жёсткие рамки, иначе сорвётесь. Хочется сладкое, съешьте одну конфетку и настроение поднимется. Успехов вам.

  • Конечно, белковая пища полезна – но переизбыток или не всасывающая пища – это яды. Так что, тут надо все четко, а мы пихаем то что лезет в рот )))))))))

  • Люди, будьте благоразумны, если вы не разбираетесь в процессах работы химических процессах еды, то не беритесь рассуждать что бред, а что нравится или не нравится это привилегия в иде. Раньше люди были здоровы по другим причинам. И в войну были мужики сильные, ну кто сказал, что они килограмами “жрали” мясо. Сегодня – пересмотрите что вы кушаете, вот вам и ответ и болезни. Как сказал один классик – “человек природа, а не людоед”.

  • Ну да, питайтесь одними ягодками, да грибочками, и вас будет уносить ветром.Высоко-белковая диета, самая действенная из всех диет, ныне существующих. Нужно знать меру. Крайности, как в одну так и в другую сторону пользы не приносят. Да и Товарищу писавшему бред, про советское питание, можно смело 2 поставить. В советское время, что молодеж, что поижилы, были в 3-4 раза крепче, и здоровее, нынешней молодежи. Про курица в электричке, тоже бред.


  • Оставьте комментарий
    Если хотите комментировать с вашей фото, зарегистрируйтесь


    rubriki1
    Белки, жиры,
    углеводы
    Рассчитать индекс массы тела
    Таблицы
    калорий
    Таблица
    раздельного
    питания
    Маргарита Королева Похудеть навсегда

    Купить эту книгу на Ozon.ru »
    Copyright 2006-2014 © DietPlan.ru Все права защищены

    Использование и перепечатка материалов Dietplan.ru возможны только при наличии активной ссылки на источник.
    Контакты редакции | Реклама на сайте | Карта сайта | Условия использования Dietplan.ru

    Рейтинг@Mail.ru Рейтинг@Mail.ru