Кофе для похудения

Кофе на вынос давно превратился в Америке в модный акссесуар. Какой бы селебрити журнал вы не открыли, обязательно встретите там фотографию актрисы или певицы, прогуливающейся по улицам Нью-Йорка или Беверли Хиллс с огромным капучино. И дело здесь не только в том, что всем очень нравится вкус напитка. Просто, кофеин имеет уникальное свойство понижать аппетит, а значит, он совершенно необходим богатым и знаменитым для поддержания фигуры.

Чувство сытости появляется у человека тогда, когда в организм поступает глюкоза, после чего в крови повышается уровень сахара.  Фокус в том, что после употребления кофе уровень сахара в крови повышается даже, если в сам напиток вы сахар не добавляли.  Выпив кофе без сахара и без молока, получив практически ноль калорий от несладкого черного напитка, вы все равно ощутите сытость. 

Происходит это от того,  что кофеин обладает способностью расщеплять собственный гликоген – запас энергии, который хранится в мышцах и печени. Гликоген расщепляется с образованием огромного количества глюкозы, которая поступает в кровь. Чашка кофе без сахара, и в крови происходит выброс сахара и инсулина, в мозг поступает сигнал о том, что насыщение произошло и аппетит пропадает.

Диетолог Алексей Ковальков считает это свойство кофе очень полезным для тех, кто стремится снизить вес. «Капучино, лучше с корицей, в середине дня вполне сойдет, чтобы перебить аппетит и не наедаться, – говорит диетолог Алексей Ковальков, – а вот привычка пить кофе после еды – плохая. Дело в том, что кофе, попадая в организм, активизирует, убыстряет все процессы, в том числе и пищеварение. Под воздействием кофе еда не переваривается лучше, а просто пролетает желудок и кишечник, не успевая нормально перевариться и усвоиться. Звучит заманчиво, но ничего полезного для худеющих в этом нет. Поддерживать фигуру, нарушая пищеварение, не давая пище усваиваться, травмируя кишечник – такой же дикий способ худеть как и клизмы. В организме все должно работать правильно, и все органы должны быть здоровыми.»