placeholder+image
Сайт о диетах и похудении

МакДоналдс в России. Комментарий работника ресторана.

Маша Перцева   8 сентября 2011 27 

В редакцию нашего сайта пришел комментарий от работника ресторана МакДональс. Сохранена орфография и пунктуация автора:

Российский МакДоналдс открылся на Пушкинской площади 1 января 1998 года. Удивительный рекорд ежедневной посещаемости, составил 30 000 поситителей в день(!!!), его не могут побить до сих пор. На данный момент в России работают 278 ресторанов Макдоналдс. Рестораны ежедневно обслуживают более 950 000 посетителей. Из всех фаст фудов, существующие на российской территории, МакДоналдс является самым безопасным.

25052010030

Прочитав вот эту статью на вашем сайте, я была крайне возмущена. Во-первых, разговор в данной статье шел о американских “маках”. Что там происходит в действительности, не могу знать, но в скором времени узнаю, и, обязательно расскажу.

В ресторане МакДоналдс я работаю сравнительно не долго, но изучила все правила, причем не только изучила, но и наблюдала, и испытывала на себе.

Объясню всю систему. Этаж разделяется на несколько станций – это зал, прилавок(кассир, помошник), мак авто(первое окно, второе окно, если есть такое), мак кафе(так же при наличии), фритюр, боп, кухня, дальняя кухня, доставка.

Прежде чем приступить к работе, необходимо вымыть руки дезинфицирующим средством, предварительно расписавшись об отсутсвии инфекционных заболеваний, и отмотав бумажные полотенца, при этом их не касаясь(имеется специальная ручка), мыть руки не менее 20ти секунд, причем правила мытья рук обязательно висят около раковины. После чего закрыть рукавом кран(если он не дистанционный), вытереть руки и выкинуть одноразовое полотенце, не докоснувшись мусорки. Хочу сказать, что нельзя касаться после мытья рук ничего, кроме приборов для готовки. Если все-таки докоснулись, идете мыть руки ещё раз. В обязательном порядке руки моются раз в час.

При готовке, продукция не трогается руками. Хранится по минутам. Например, картофель фри не более 5ти минут, картофель по-деревенски не более 10ти минут, нагетсы не более 20ти минут, и т.д. Если менеджер видет, что продукт не годен для продажи, он списываетя(выкидывается), так же по истечению срока хранения, продукция так же списывается.

Поверьте, ни каких плевков в продукции нет… Почему? Потому что вся наша работа… Это игра! На работников составляется отчет его работы каждые три месяца… От этого зависит его премия. Кто хочет терять высокую премию из-за какого-то плевка?! Так же на кухне происходят конкурсы среди работников, во-первых это улчшает кач-во продукции, во-вторых дает нужный доход компании. Правила просты. Если у тебя самая чистая станция – получай приз. Если дотронешься до продукции, пишется объяснительная, при втором таком случае – увольнение.

Также хочу вам сказать об ожирении. МакДоналдс, поверьте, не виноват. Витноваты только, и только ВЫ! Почему? Потому что на завтрак у вас яичница с колбаской и бутербродом, со сладким чаем, потом покушаете в макдаке калорий на 1000, после чего придете, и съедите ещё на обед что-то, а потом на ужин… Ещё шоколадки всякие понахватаете.. Итог, вы привысили свою норму суточную. Так кто виноват? Надо уметь распределять свое питание. Об этом МакДоналдс так же заботится. Например, таблица ккал на листовке, что лежат на подносах. Сеть этих ресторанов пропагандирует здоровый образ жизни… Причем показывая это в действии. Прошел уже не один футбольный матч с участием молодых сборных команд. Хочу заметить, что все собранные деньги идут в фонд дома Рональда Макдональда, помогающий больным детям.

В заключении хочу сказать, что прежде чем что-то гвоорить, нужно выяснить… А правда ли так?

 



Отзывы наших читателей: (27)


  • Оставьте комментарий
    Если хотите комментировать с вашей фото, зарегистрируйтесь


    Ваше фото украсит сайт
    ВойтиЗарегистрироваться
    rubriki1
    Использование и перепечатка материалов Dietplan.ru возможны только при наличии прямой активной dofollow ссылки на источник.
    Контакты редакции | Реклама на сайте | Карта сайта | Условия использования Dietplan.ru
    Рейтинг@Mail.ru Рейтинг@Mail.ru