placeholder+image
Сайт о диетах и похудении
ГлавнаяДиетические рецептыМакароны с овощами

Макароны с овощами

adamova  15 июня 2013 1 

Макароны с овощами – блюдо для тех, кто сидит на диете. Если хотите похудеть, то углеводы (макароны) нельзя сочетать с жирами, то есть жирными соусами, как традиционно делают в итальянской кухне.

Сегодня мы приготовим спегетти с овощами – цуккини и морковью. Овощи мы будем тушить в оливковом масле, но после готовности промокнем их салфеткой и количество жира в блюде будет минимальным, особенно в сравнении с обычными спагетти “карбонара” .

655_1

Ингредиенты для 2- порций:

• 1 цукини небольшой
• 1 морковь средняя
• 150-200 гр. тонких макарон спагетти
• 1 зубок чеснока
• молотый перец
• морская соль

Рецепт

1. Нашинковать тонкими красивыми полосками цуккини и морковь.

656_1

2. Отварить в слегка подсоленной воде спагетти до состояния “аль денте/al dente” – почти до готовности. Сверху макароны мягкие, а внутри чуть твердые. Внимание: готовые макароны маслом не заправлять!

657_1

3. На сковороде с оливковым/растительным маслом почти мгновенно обжарить мелко порубленный чеснок. Промочить салфеткой, чтобы впиталось масло.

На гриле или в духовке подпечь полоски цуккини и морковки в течение 5-ти минут.

658_1

4. Смешать спагетти с обжаренными овощами и чесноком. Посолить и поперчить, если хотите.

659_1

5. Блюдо подать в горячем виде. Ваш диетический обед может выглядеть так: овощной салат, легкий диетический суп и макароны с овощами.

660_1

Отзывы наших читателей: (1)


  • Оставьте комментарий
    Если хотите комментировать с вашей фото, зарегистрируйтесь


    Ваше фото украсит сайт
    ВойтиЗарегистрироваться
    rubriki2 rubriki1
    Использование и перепечатка материалов Dietplan.ru возможны только при наличии прямой активной ссылки на источник.
    Контакты редакции | Реклама на сайте | Карта сайта | Условия использования Dietplan.ru
    Рейтинг@Mail.ru Рейтинг@Mail.ru