placeholder+image
Сайт о диетах и похудении

Мини-творожники с кленовым сиропом

Наталия Маслюк   24 октября 2011 3 

Ингредиенты

на 6 шт.

- 250 г творога 5%
- 250 г тыквы
- 2 белка
- 2 ч.л. кленового сахара (можно заменить светлым коричневым сахаром)
- 0,5 ч.л. корицы
- 1,5 ст.л. кукурузного крахмала
- кленовый сироп
- тыквенные семечки для подачи

Рецепт

Мякоть тыквы нарезать большими кусками и отварить до мягкости. Откинуть на дуршлаг и дать стечь.

Творожники

Творог перетереть в блендере вместе с сахаром и корицей.

Творожники

Тыкву пюрировать блендером. Белки взбить в пышную плотную пену.

Ввести пюре тыквы в творог и тщательно перемешать. Просеять крахмал к творожно-тыквенной смеси  перемешать. Соединить с взбитыми белками плавными движениями сверху-вниз.

Переложить в формочки для маффинов, смазанные небольшим количеством сливочного масла. Если формы силиконовые, смазывать их не нужно.

Выпекать в разогретой до 190С духовке 50-55 мин. Дать полностью остыть и поставить в холодильник на 2 часа. При подаче полить кленовым сиропом и посыпать семенами тыквы.

Калорийность

Если взять 5% творог и две ложки сахара на весь рецепт, то в одном кексике будет около 70 ккал. Чуть меньше, если готовить творожники без сахара, или с заменителем и взять творог 0%.
Основные калории даст сироп с семечками.

В 1 ст. ложке кленового сиропа 50 ккал.
10 гр тыквенных семечек – еще 60 ккал.

Вместо них можно подать творожкики вместе со свежими ягодами без сахара.

Ингредиенты Количество Б/Ж/У Ккал
творог 5% 250 г 35/12,5/10 288
тыква 250 г 2,5/0/12,5 50
белок куриного яйца 2 шт 6/0/0 26
коричневый сахар 2 ч.л. 0/0/6 22
кукурузный крахмал 1,5 ст.л. 0/0/10 45
корица 0,5 ч.л. 0/0/1 3
Итого (6 порций) 434 ккал
1 кексик 72 ккал
100 гр 72 ккал

Наталия Маслюк
Наташа живет в Киеве. Ест здоровые блюда, которые готовит сама. В ее руках самые обычные продукты превращаются в что-то фантастическое. Многие читатели называют Наташу "волшебницей".

Отзывы наших читателей: (3)


  • Оставьте комментарий
    Если хотите комментировать с вашей фото, зарегистрируйтесь


    Ваше фото украсит сайт
    ВойтиЗарегистрироваться
    rubriki2 rubriki1
    Использование и перепечатка материалов Dietplan.ru возможны только при наличии прямой активной dofollow ссылки на источник.
    Контакты редакции | Реклама на сайте | Карта сайта | Условия использования Dietplan.ru
    Рейтинг@Mail.ru Рейтинг@Mail.ru