placeholder+image
Сайт о диетах и похудении

Овощной пудинг с фетой и помидорами черри

Наталия Маслюк   14 апреля 2012 0 

Вариант легкого обеда. Воздушный пудинг с обилием овощей и приятной сырной ноткой.

Ингредиенты

(на 4 порции)

- 3 крупных яйца
- 1 белок
- 120 г натурального йогурта без добавок
- 1 ст.л. кукурузного крахмала (с горкой)
- 1 ст.л. цельнозерновой муки
- 400 г овощной смеси (можно замороженной)
- 1/2 ст.л. оливкового масла
- 70 г феты
- 200-300 г помидоров черри
- соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Фету нарезать кубиками. Овощную смесь разморозить и потушить в 1 ст.л. масла до готовности (5-7 мин.)

2. Яйца и белок взбить до  пышной пены. Добавить йогурт, соль и перец, еще раз взбить. Просеять в яичную смесь крохмал и муку, аккуратно перемешать венчиком.

3. Выложите в жаропрочную форму овощную смесь, залейте яичной массой. Сверху выложите кубики феты и целые помидорчики черри, слегка вдавливая их в массу.

4. Запекать в разогретой до 200 С духовке до готовности,   25-30 мин. Остудить, разрезать на 4 порции и подавать.

Приятного аппетита.

Калорийность

Ингредиенты Количество Б/Ж/У Ккал
крупное яйцо 3 шт. (195 г) 24,6/20,5/2 302
натуральный йогурт 120 г 4,5/4/5,5 73
белок 1 шт. (33 г) 3,6/0/0,3 17
кукурузный крахмал 1 ст.л. с г. (35 г) 0/0/30,6 131
цельнозерновая мука 1 ст.л. (9 г) 1/0/6,5 31
овощная смесь 400 г 11,4/0,6/52 260
оливковое масло 1/2 ст.л. (7 г) 0/7/0 70
сыр фета 70 г 10/15/3 185
помидоры черри 300 г 3/0,6/12 54
Итого (4 порции) 1123 ккал
1 порция 280 ккал
100 гр 96 ккал

Этот рецепт из категории


Запеканки, Фета, Яйца 
Наталия Маслюк
Наташа живет в Киеве. Ест здоровые блюда, которые готовит сама. В ее руках самые обычные продукты превращаются в что-то фантастическое. Многие читатели называют Наташу "волшебницей".

Оставьте комментарий
Если хотите комментировать с вашей фото, зарегистрируйтесь


Ваше фото украсит сайт
ВойтиЗарегистрироваться
rubriki2 rubriki1
Использование и перепечатка материалов Dietplan.ru возможны только при наличии прямой активной dofollow ссылки на источник.
Контакты редакции | Реклама на сайте | Карта сайта | Условия использования Dietplan.ru
Рейтинг@Mail.ru Рейтинг@Mail.ru