placeholder+image
Сайт о диетах и похудении

Салат из редиски с огурцом и зеленой редькой

Маша Перцева   3 марта 2014 0 

Салат из редиски с огурцом и зеленой редькой – легкое, некалорийное, по-летнему свежее и яркое блюдо. Оно подойдет и для перекуса и для диетического ужина, его можно есть во время поста, если убрать йогуртовую заправку. Готовится салат быстро и просто, выглядит очень красиво, а съедается моментально.

Салат с зеленой редькой.

Ингредиенты

- зеленая редька среднего размера
- один крупный огурец салатного сорта
- 300-400 граммов свежей редиски без ботвы
- пучок петрушки
- одна белая луковица среднего размера
- зубчик чеснока
- столовая ложка винного белого уксуса
- столько же свежевыжатого лимонного сока
- 3 столовых ложки рапсового или оливкового масла
- чайная ложка уксуса Balsamico
- соль и перец черный крупного помола – по вкусу

Ингредиенты

Редьку помыть и обсушить. Снять кожуру. Натереть на крупной терке. Посолить, а потом оставить на четверть часа, чтобы дала сок. Отжать прямо руками.

Огурец помыть, обсушить и порезать тонкими кружками. Можно сделать на кожице продольные выемки – получится очень красиво.
Ингредиенты
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Редиску помыть, обсушить и нарезать кружками. Зелень помыть, обсушить, порубить ножом помельче.

Подготовить глубокую большую миску для смешивания ингредиентов салата. Зубчик чеснока разрезать пополам, и его половинками натереть стенки емкости.

Все овощи переложить в миску.
Готовим диетический салат

Готовится заправка: хорошенько взбиваются венчиком винный и бальзамический уксус, рапсовое масло, соль и перец, лимонный сок. Взбитая смесь выливается к овощам в миску, добавляется рубленная зелень. Все хорошо перемешивается.
Заправка для салата

К столу салат из редиски с огурцом и зеленой редькой подается со натуральным йогуртом и цельнозерновым хлебом. Порция этого салата содержит 130 ккал, 4 грамма белков, 9 граммов жиров и 7 граммов углеводов. Готовится салат не более 20 минут. Некалорийно и вкусно.

Салат готов



Оставьте комментарий
Если хотите комментировать с вашей фото, зарегистрируйтесь


Ваше фото украсит сайт
ВойтиЗарегистрироваться
rubriki2 rubriki1
Использование и перепечатка материалов Dietplan.ru возможны только при наличии прямой активной dofollow ссылки на источник.
Контакты редакции | Реклама на сайте | Карта сайта | Условия использования Dietplan.ru
Рейтинг@Mail.ru Рейтинг@Mail.ru