placeholder+image
Сайт о диетах и похудении

Зеленый салат из сельдерея стеблевого с яблоком

Светлана Вольская   4 марта 2017 0 

В 100 гр стеблевого сельдерея содержится не более 15 ккал, поэтому салаты на основе этого зеленого овоща так популярны у худеющих.

Сегодня я приготовлю зеленый салат из стеблевого сельдерея с яблоком. Рецепт очень простой – все вымыть, нарезать и перемешать. Секрет только в ингредиентах и заправке.

Как известно, вкус сельдерея сладковато-горький, поэтому кроме яблок я буду добавлять пекинскую капусту – она немного сгладит терпкость. В конце полью соусом на основе горчицы и оливкого масла и посыплю семенами кунжута. Чтобы наш зеленый диетический салат стал по настоящему аппетитным.

Ингредиенты

  • 1800 гр пекинской капусты
  • 2 стебля сельдерея
  • 150 гр зеленых яблок
  • 1 десертная ложка зерновой горчицы
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 десертная ложка белого кунжута
  • 3 столовые ложки масла оливкового
  • 1 десертная ложка сока лимона
  • пучок зелени
  • соль

Рецепт

Сельдерей помыть, вытереть насухо, нарезать маленькими дольками.
s2
С капусты снять верхние вялые листочки, сполоснуть под проточной водой, при этом кочан следует держать кочерыжкой вверх, чтобы вода не скапливалась между листочками. Капусту разрезать вдоль пополам, затем покрошить.
s3
Сельдерей и капусту соединить в отдельной глубокой мисочке.
s4
С яблок снять кожуру, вырезать сердцевину, обмыть, нарезать длиной соломкой. Чтобы кусочки не очень быстро потемнели, следует полить их лимонным соком.
s5
Яблоки кинуть в салат. Петрушку вымыть, стряхнуть капли, порвать руками или нашинковать ножом, добавить в миску.
s6
В отдельной емкости небольшого размера приготовить заправку, смешав масло, зерновую горчицу и соевый соус в указанных количествах. Интенсивно перемешать, чтобы компоненты соединились между собой. Отведать салат, если нужно, добавить соль.
s11
Салат переложить на тарелочку, полить заправкой, посыпать зернами кунжута. Худеем!



Оставьте комментарий
Если хотите комментировать с вашей фото, зарегистрируйтесь


Ваше фото украсит сайт
ВойтиЗарегистрироваться
rubriki2 rubriki1
Использование и перепечатка материалов Dietplan.ru возможны только при наличии прямой активной dofollow ссылки на источник.
Контакты редакции | Реклама на сайте | Карта сайта | Условия использования Dietplan.ru
Рейтинг@Mail.ru Рейтинг@Mail.ru