placeholder+image
Сайт о диетах и похудении

Салат с сырыми шампиньонами и шпинатом

Светлана Вольская   26 апреля 2017 0 

Шампиньоны без термической обработки совершенно безвредны. Их можно смело употреблять в пищу – достаточно только помыть. Мне нравится, что текстура у сырых шампиньонов остается плотной. В таком виде они идеально сочетаются с любыми свежими овощами.
g3

Если вы еще не готовили салаты из сырых шампиньонов, тогда начните с чего-нибудь простого. Этот салат состоит всего из пяти компонентов. Их нужно вымыть, нарезать и заправить. Получается красиво и некалорийно.

В 100 гр свежих шампиньонов всего 22 ккал. В шпинате, помидорах и луке калорий еще меньше. Основная калорийность здесь будет от заправки с оливковым маслом. Советую не исключать ее, полезные жиры нам тоже необходимы.

Ингредиенты

g1
- 150 гр шампиньонов
- 200 грпомидоров черри
- ¼ часть фиолетовой луковицы
- пучок шпината
- 1 болгарский перец
- 2 столовые ложки масла оливкового
- 1 столовая ложка соевого соуса
- несколько веточек петрушки
- щепоть перца и соли

Рецепт

Так как для рецепта необходимы сырые грибы, их следует тщательно вымыть. Сначала можете замочить их на некоторое время в воде, чтобы отошла вся грязь, которая спрятана внутри шляпки, затем загрязненные места аккуратно потереть пальцами. Чистые шампиньоны высушите на полотенце, затем нарежьте тонкими кусочками.
g6
Болгарский перец очистите от семян, лук нарежьте полукольцами.

g5
Шпинат уложите на сито, обдайте водой, стряхните лишние капли, отделите листочки от стебельков, крупные листки разорвите руками, маленькие оставьте в как есть.
DSC_0147
В глубокой емкости подходящего размера соедините все подготовленные компоненты.
g4
Помидорки разрежьте на две или четыре части (в зависимости от величины плодов), закиньте в салат. Затем сбрызните салат соевым соусом и маслом, приправьте перцем, при необходимости киньте соль. Перемешивайте аккуратно! Иначе красивый салат может превратиться в кашу.
g2
Переложите салат из сырых шампиньонов в красивую тарелочку и начинайте есть.



Оставьте комментарий
Если хотите комментировать с вашей фото, зарегистрируйтесь


Ваше фото украсит сайт
ВойтиЗарегистрироваться
rubriki2 rubriki1
Использование и перепечатка материалов Dietplan.ru возможны только при наличии прямой активной dofollow ссылки на источник.
Контакты редакции | Реклама на сайте | Карта сайта | Условия использования Dietplan.ru
Рейтинг@Mail.ru Рейтинг@Mail.ru