placeholder+image
Сайт о диетах и похудении

Свекольная башенка с кремом из феты

Наталия Маслюк   12 декабря 2011 1 

Скоро Новый год, поэтому многих мучает вопрос, что такого приготовить, чтоб и вкусно, и красиво, и низкокалорийно. Я для себя нашла решение в виде вот такой праздничной диетической закуски. Кстати, понравится и всем вашим “не худеющим” друзьям и родственникам.

Ингредиенты

(на 4 порции)

- 2 крупные свеклы
- 150 г сыра Фета
- 3 ч.л.  нежирной сметаны
- несколько веточек сушеного тимьяна
- оливковое масло

Рецепт

1.  Свеклу вымыть, сбрызнуть оливковым маслом и завернуть в фольгу.  Запечь при 240 С в течение 1- 1,5 часа (в зависимости от величины свеклы). Дать полностью остыть.

2. Выложить в пиалу фету, добавить сметану и размять вилкой до состояния мягкого крема.

3. Оборвать листочки с веточек тимьяна (должно получится около 2 ч.л.), несколько веточек отложить для украшения. Свеклу нарезать кружками.

4. Выложите кружок свеклы на тарелку, смажьте кремом из феты, посыпьте тимьяном, накройте вторым кружком и слегка придавите. Опять смажьте кремом, посыпьте тимьяном и накройте еще одним кружком.  Повторите операцию, пока не сложится башенка из 4-х кружков свеклы. Верхний слой – крем из феты. Украсьте веточкой тимьяна. Поставьте в холодильник на 30-60 мин.

Очень легкая и пикантная закуска. Сладковатая свекла замечательно гармонирует с фетой, а завершает все это аромат тимьяна.

Сочетание сыра и свеклы – одно из самых удачных, на мой взгляд. Свеклу обязательно нужно именно запечь, отваренная не подойдет, так как она будет слишком водянистой и башенка получится неаккуратной.

Калорийность

Ингредиенты Количество Б/Ж/У Ккал
свекла крупная 2 шт. (600 г) 12/0/60 264
сыр фета 150 г 21/32/6 396
сметана нежирная (10%) 3 ч.л. 0,5/1,5/1 22
оливковое масло 1 ч.л. 0/4/0 36
Итого (4 порции) 720 ккал
1 порция 180 ккал
100 гр 90 ккал

Этот рецепт из категории


Свекла, Фета 
Наталия Маслюк
Наташа живет в Киеве. Ест здоровые блюда, которые готовит сама. В ее руках самые обычные продукты превращаются в что-то фантастическое. Многие читатели называют Наташу "волшебницей".

Отзывы наших читателей: (1)


  • Оставьте комментарий
    Если хотите комментировать с вашей фото, зарегистрируйтесь


    Ваше фото украсит сайт
    ВойтиЗарегистрироваться
    rubriki2 rubriki1
    Использование и перепечатка материалов Dietplan.ru возможны только при наличии прямой активной ссылки на источник.
    Контакты редакции | Реклама на сайте | Карта сайта | Условия использования Dietplan.ru
    Рейтинг@Mail.ru Рейтинг@Mail.ru