placeholder+image
Сайт о диетах и похудении
ГлавнаяДиетические рецептыХолодный крем-суп с авокадо и огурцом

Холодный крем-суп с авокадо и огурцом

Наталия Маслюк  14 июня 2012 0 

Если у вас на улице жара, то этот легкий суп станет настоящим спасением! Освежающий, мягкий, с тонким ароматом мяты он придаст энергии в солнечные дни. Для приготовления понадобится всего лишь блендер и 3 минуты вашего времени.

Читатели сайта не один раз просили приготовить что-нибудь с авокадо. Знаю, что многие его не любят или избегают в виду высокой калорийности. Но не забывайте, калории калориям рознь!

В 100 г авокадо содержится 20 г жира и 208 ккал. Несмотря на это, специалисты по питанию считают, что небольшое количество авокадо, добавляемое к питанию каждый день, принесет огромную пользу.

Как хранить авокадо? 

При воздействии воздуха авокадо начинает темнеть и терять во вкусе, что бы этого не случилось, очищайте от шкурки только ту часть авокадо, которую вы используете. Мякоть оставшегося плода смажьте соком лимона и храните в закрытой емкости в холодильнике до момента использования. Старайтесь съесть ее как можно скорее.

Что нужно (2 порции):

- 3 средних огурца
- половинка авокадо
- 2 веточки мяты
- 1 ст.л. сока лимона или белого винного уксуса
- 1/3 ст холодной минеральной воды без газа 
- морская соль
- свежемолотый душистый перец

Рецепт

1. Подготовьте и промойте овощи и мяту. Очистите огурцы и авокадо от кожуры, из авокадо удалите косточку. Листочки мяты отделите от веточек.

2. Овощи крупно нарежьте.

3. Сложите все в блендер (можно использовать и ручной, и стационарный), добавьте сок лимона и соль по вкусу. Пюрировать до однородности. Добавить 1/3 ст воды (или больше, до желаемой консистенции).

4. Разложите по пиалам, украсьте листиками мяты и сдобрите молотым перцем. Подавайте сразу или отправьте еще на 10 мин в холодильник.

Калорийность готового продукта ( 750 г) – 300 ккал
белки – 6 (13%)
жиры – 23 (50%)
углеводы – 16 (36%)
В 1 порции – 155 ккал

Наталия Маслюк
Наташа живет в Киеве. Ест здоровые блюда, которые готовит сама. В ее руках самые обычные продукты превращаются в что-то фантастическое. Многие читатели называют Наташу "волшебницей".

Оставьте комментарий
Если хотите комментировать с вашей фото, зарегистрируйтесь


Ваше фото украсит сайт
ВойтиЗарегистрироваться
rubriki2 rubriki1
Использование и перепечатка материалов Dietplan.ru возможны только при наличии прямой активной ссылки на источник.
Контакты редакции | Реклама на сайте | Карта сайта | Условия использования Dietplan.ru
Рейтинг@Mail.ru Рейтинг@Mail.ru