Ароматный датский пирог для завтрака:
Ингредиенты
(на форму диаметром 24 см)
- 3 ст. овсяных или пшеничных хлопьев “экстра”
- 1 ст. горячего молока
- 1/2 ст. кипятка
- 1 яйцо
- 2 ст.л. цельнозерновой муки или 1 ст.л. муки + 1 ст.л. отрубей
- 1 ч.л. соды (без горки)
- 2-3 ст.л. коричневого сахара или меда
- 4 ст.л. изюма, светлого или темного (или микс)
- 3 ст.л. молотого миндаля
- 1 ст.л. подсолнечного масла
- цедра 1 лимона
- молотые специи: корица, кардамон, гвоздика
Рецепт
1. Залить хлопья молоком и кипятком, дать постоять 20 мин. Изюм замочить в теплой воде.
2. Яйцо слегка взбить венчиком со специями, сахаром (медом) и цедрой лимона.
3. В миску с хлопьями просейте муку, соду, добавьте молотый миндаль и перемешайте. Влейте яичную смесь и вcыпьте изюм, хорошо перемешайте тесто.
4. Форму смажьте маслом, посыпьте хлопьями. Духовку разогрейте до 180 С. Выпекайте пирог 35-40 мин.
Проверяйте готовность пирога: вверху должна образоваться хрустящая корочка, а, при нажатии, мякиш немного пружинит. Я готовила такой пирог и с овсяными, и с пшеничными хлопьями, оба варианта очень вкусные и удачные. Если выпекать пирог в меньшей форме, то возможно понадобится чуть больше времени, что бы серединка хорошо пропеклась.
Калорийность
| Ингредиенты | Количество | Б/Ж/У | Ккал |
|---|---|---|---|
| овсяные хлопья “Экстра” | 3 ст. (300 г) | 37,5/22,5/202,5 | 1125 |
| молоко 1% | 1 ст. (250 мл) | 9/2,5/13 | 111 |
| яйцо | 1 шт. (50 г) | 6/5/1 | 77 |
| цельнозерновая мука | 2 ст. л. (18 г) | 2,5/0/13 | 61 |
| мед | 2 ст.л.(60 г) | 0/0/50 | 180 |
| изюм | 4 ст.л (100 г) | 4/0/80 | 300 |
| миндаль молотый | 3 ст.л. (95 г) | 8/19/7,5 | 217,5 |
| подсолнечное масло | 1 ст.л. (14 г) | 0/14/0 | 119 |
| Итого (9 порций) | 2190 ккал | ||
| 100 гр | 243 ккал |
Этот рецепт из категории
Выпечка, Овсянка, Сладкая выпечка
Смотрите дальше:
Отзывы наших читателей: (6)
Пирог потрясающий, рецепт прочно поселился в моем рационе. У меня получаются такие соотношения: на 100г: 185, 4 Ккал, Белки – 6, Жиры – 6, 1, Углеводы – 27
Большое спасибо за рецепт!
Здравствуйте! Обалденный рецепт!
Подскажите пожалуйста диаметр формы, в которой сие чудо выпекалось.
Заранее спасибо! :(
Я рада, что вам понравилось! На здоровье!
Я попробовала приготовить! Очень вкусный и сытный!
Приблизительно 1100 ккал во всем пироге.
А сколько в нём примерно калорий?