Легкий и полезный салат с тунцом, который напомнит о весне, ведь она должна прийти к нам совсем скоро.
Ингредиенты
на 2-3 порции
- 100 г микс-салата (руккола, беби-шпинат, мангольд и т.д.)
- 1 банка консервированного тунца в собственном соку
- 100 г отварной зеленой фасоли (можно взять консервированную)
- 100 г помидоров черри
- 2 кусочка цельнозернового хлеба
- 1-2 ст.л. оливкового масла
- 1-2 ч.л. красного винного уксуса
- соль, перец
Рецепт
Салат хорошо промыть и откинуть на дуршлаг. Дать обсохнуть. Если у вас есть специальная центрифуга для сушки салата, можно воспользоваться ей.
Откройте тунец и слейте жидкость. Разберите мякоть на кусочки. Если используете консервированную фасоль, тоже слейте с нее жидкость.
Помидорчики вымыть и разрезать пополам. Цельнозерновой хлеб подсушить в тостере и разорвать на маленькие кусочки.
Смешайте в миске микс-салат, фасоль. Полейте маслом, винным уксусом, посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте. Разложите в порционные пиалы, сверху уложите кусочки тунца, половинки помидорчиков черри. Посыпьте сухариками из зернового хлеба и подавайте.
Для приготовления вы можете использовать уже готовые салатные смеси, или же взять по чуть-чуть разных видов салата. тунец лучше брать консервированный целым куском, т.к. содержимое банок с надписью “кусочками” или “для салатов” не всегда радует качеством. Салат можно вообще не солить, я, например, так и делаю.
Калорийность
Ингредиенты | Количество | Б/Ж/У | Ккал |
---|---|---|---|
микс-салат | 100 г | 1.5/0.25/3,2 | 17 |
тунец в собственном соку | 1 банка (80 г) | 20,4/0.65/0 | 133 |
вареная зеленая фасоль | 100 г | 1,8/3/7,6 | 59 |
помидоры черри | 100 г | 0.9/0,2/3,9 | 18 |
цельнозерновой хлеб | 2 куска (56 г) | 6/2/24 | 140 |
оливковое масло | 1 ст.л. (14 г) | 0/14/0 | 119 |
красный винный уксус | 2 ч.л. (10 г) | 0/0/0 | 0 |
Итого (3 порции) | 486 ккал | ||
1 порция | 162 ккал | ||
100 гр | 105 ккал |
Этот рецепт из категории
Диетические салаты

Отзывы наших читателей: (2)
Делала без фасоли, всё равно вкусно;)
А какая калорийность у этого салатика?