placeholder+image
Сайт о диетах и похудении

Куриный рулет с омлетом

Маша Перцева   23 марта 2019 0 

Простое диетическое блюдо из куриной грудки и яиц. Куриный рулет с омлетом идеально подходит для меню худеющего человека. Рецепт очень простой и быстрый.
ru14

Нарезку из такого рулета можно поставить на фуршетный стол, она будет красиво и аппетитно смотреться.

Ингредиенты

ru1
- куриное филе – 2 шт.
- растительное масло – 1 ст.л.
- свежий тимьян – 2 веточки
- соль, перец – по вкусу
- яйцо – 3 шт.
- молоко – 5 ст.л.

Рецепт

Куриную грудку для рулета нужно взять среднего размера, здесь две штуки в сумме весили 400 г. Ополаскиваем мясо перед началом готовки и тоже самое делаем с веточками тимьяна.
Вбить яйца в миску.

ru2

Добавить молоко, посолить. Можно взбить массу венчиком, но гораздо быстрее получится электрическим миксером.
ru3
Ложку масла разогреть на сковороде. Наша цель: приготовить тонкий омлет (то есть совсем не пышный), поэтому для указанного количества ингредиентов для начинки мы выбрали сковороду диаметром в 22 см. На хорошо разогретую сковороду выливаем смесь для омлета.
ru55
Прикроем крышкой и сделаем огонь минимальным. Омлет будет готов минут через 15.
ru6
Дальше острым ножом разрежем филе так, чтобы грудка раскрылась как книга.
ru7
Отобьем филе кулинарным молоточком.
ru8
Дальше нужно взять прямоугольный лист пищевой фольги. Смазывать его не нужно. Положить оба кусочка курицы так, чтобы получился единый пласт без просветов. Сверху посыпать солью, перцем, положить листики тимьяна.
ru9
Сверху уложить тонкий омлет.
ru10
Завернуть края, сформировать рулет.
ru11
Запаковываем рулет в фольгу и отправляем в духовку на 40 на 180 С.
ru12
Готовый рулет с курицей и омлетом можно нарезать, слегка его охладив. Вкусной вам диеты.

ru15

Калорийность

Ингредиенты Количество Б/Ж/У Ккал
куриная грудка 2 шт. 284
растительное масло 1 ст. ложка 120
яйцо 3 шт. 284
молоко 5 ст.л. 2,4/2,45/3,4 45
Итого 600 ккал
1 кусочек (1/6) 100 ккал

Этот рецепт из категории


Диетические блюда из куриной грудки 

Оставьте комментарий
Если хотите комментировать с вашей фото, зарегистрируйтесь


Ваше фото украсит сайт
ВойтиЗарегистрироваться
rubriki2 rubriki1
Использование и перепечатка материалов Dietplan.ru возможны только при наличии прямой активной ссылки на источник.
Контакты редакции | Реклама на сайте | Карта сайта | Условия использования Dietplan.ru