Панна котта с хурмой и орехами

Приближаются праздники, вот я и решила приготовить вкусный десерт, который сможет украсить ваш новогодний стол.

Итак, приступим…

Ингредиенты

(на 4 порции)

- 1 крупная хурма Шарон
- 200 мл сливок 10%
- 200 мл обезжиренного молока (или 1,5%)
- 2 ст.л. сахара
- полстручка ванили
- 4 пластинки желатина (около 10 г)
- орехи, корица для подачи

Рецепт

1. Хурму нарезать мелкими кубиками. Желатин замочить в прохладной воде на 10-15 мин.

2. В кастрюльке смешать сливки и молоко, добавить ваниль. Поставить на медленный огонь и довести до кипения (но не кипятить). Удалить стручок ванили и снять молочную пленку. Добавить сахар, перемешать и варить на маленьком огне 5-6 мин.

3. Снять с огня, дать немного остыть. Добавить отжатый желатин и хорошо перемешать, пока желатин не расстворится.

4. Выложить на дно бокалов (или пиалок) кубики хурмы, залить молочной смесью.  Дать остыть до комнатной температуры и положить в холодильник на 4-5 часов (или на ночь).

5.  Орехи измельчить в блендере и смешать с корицей. Посыпать при подаче готовую панна коту.

Приятного аппетита.

Этот восхитительный легкий десерт с ванильным ароматом отлично сочетается с хурмой. Такое сливочное наслаждение не оставит вас равнодушными.

Если у вас нет желатина в пластинках, то возьмите соответствующие количество порошкового желатина и подготовьте следовательно инструкции на упаковке.

С наступающими праздниками. Удачи, веселья и тонких талий.

Калорийность

Этот рецепт из категории