Казалось бы, мороженое – непозволительная роскошь для тех, кто соблюдает диету. А если это творожное мороженое? Да без сливок, без сахара и лишнего жира? Тогда это и польза, и перекус, и вкусный похудательный десерт – три в одном.
Чтобы улучшить вкусовые качества десерта, приготовим его с клубникой и бананом.
Ингредиенты
- творог (желательно кремообразный) – 150 г;
- натуральный нежирный йогурт – 75 г;
- какао – 1 ст. ложка;
- клубника – 50 г;
- банан – 50 г;
- стевиозид, если хотите подсластить мороженое.
Рецепт творожного мороженого
Чтобы творог получился еще мягче и воздушнее, добавляем к нему йогурт. Необходимо довести смесь до консистенции пасты, поэтому, если вы взяли зернистый творог, его необходимо предварительно протереть через сито.
Взбиваем смесь венчиком (можно в блендере), доводим ее до пастообразного состояния.
Банан очищаем, нарезаем кубиками, клубнику тоже нарезаем кусочками. Кстати, в случае отсутствия клубники, можно использовать малину, персики и другие ягоды или фрукты, вкус это не испортит.
Добавляем банан и клубнику в творог, туда же отправляем ложку какао и стевиозид (если хотите подсластить).
Еще раз перемешиваем и взбиваем мороженое. Отправляем его в холодильник, причем желательно не более, чем на 3 часа. Чтобы консистенция мороженого получилась рыхлой, нужно перемешивать его каждые полчаса.
Сервировать мороженое можно в небольших креманках. Получается очень вкусно, и совсем не вредно для фигуры.
Этот рецепт из категории
Диетические десерты, Мороженое
Отзывы наших читателей: (11)
Забыла добавить…отличный рецепт! Спасибо,Виктория!))
Ой, да зачем эти споры глупые? Не хотите готовить с бананом – не делайте с бананом. Есть куча других фруктов. Я и на бананах могу отлично держать форму. Кому бананы не подходят, пусть их не ест.
Для тех у кого плохо с математикой и по всей видимости отсутствие углеводов повлияло на мозг. 1 банан примерно 130 гр = 120 ккал. Шоколад примерно 580ккал, значит 50гр это аж 290 ккал!!! Бананы можно есть!
Мда)) у анонима бомбануло)) классный рецепт, приготовлю обязательно, только без бананов, спасибо:)
Видимо, мы с вами читали крайне разную литературу по поводу правильного питания, т.к. в списке моих источников – гликемический индекс до 55 считается низким.
И я ни в коем случае не указываю вам, на каких принципах вам строить свое питание или как правильно худеть. Я пишу, что на мой взгляд, постоянный счет калорий или мысли о том, сколько питательных веществ в том или ином продукте и т.д. – это, грубо говоря, бред.
Но если кому-то это не причиняет дискомфорта, или выступает единственным действующем способом сбросить вес/держать себя в форме, то это прекрасно.
И, кстати, по поводу ГИ: 51 – это много!! Низкий уровень до 45, средний – до 60. У банана энергетическая ценность, как у 50-60 гр. молочного шоколада, а это МНОГО! И “такие как мы” это знаем))
По поводу правильного питания: уж поверьте, я его соблюдаю! И также против жестких диет и голодания. Просто к бананам и прочим фруктам и фр.сокам отношусь скептически, за исключением яблок ( 1-2 в день с учетом необходимого мне кол-вом БЖУ и калорий), а банан я позволяю себе после силового тренинга, в период “углеводного окна” – да, он тут превосходен. Но не более этого.
Нет уж, все в праве выразить свою точку зрения, так что давайте без “лучше бы промолчали”!
Нет “хороших” или “плохих” фруктов/овощей для худеющих, есть плохие диеты.
В среднем, 1 банан=110 калорий, следовательно он может послужить отличным перекусом. Спелый банан имеет гликемический индекс 51, что является низким! Бананы не повышают уровень сахара в крови на уровне конфет, белого хлеба, сладких газировок и т.д.
Когда же до таких, как вы, наконец, дойдет, что похудение с помощью строгих диет-это не вариант? Если хотите сохранить свое здоровье, и при этом похудеть, переходите на правильное, здоровое питание(учитывая кол-во потребляемых калорий)+спорт. А не рассуждайте, какие фрукты полезны, а какие нет, это звучит абсурдно.
Бананы – это огромное количество простых углеводов, которые противопоказанны для худеющих, и, помимо этого, высокий гликемический индекс!! Как раз-таки стереотипом является то, что любые фрукты полезны для фигуры. Совсем не многие полезны и в совсем малых количествах. Если Вы чего-то не знаете, лучше бы промолчали
Ну что за стереотип?! Бананы-это НЕ ПЛОХО ДЛЯ ФИГУРЫ! Банан-это фрукт, а любые фрукты хороши для фигуры и здоровья! Не следует их есть в огромных количествах и на ночь, вот и все!