Смузи с бананом и шпинатом

Мода на смузи пришла к нам с Запада. С английского «smooth» переводится как «мягкий». То бишь, говоря о смузи в плане напитка, подразумеваем однородный, густой коктейль.

Приготовить его можно из чего только ваша душа пожелает – фрукты, овощи, ягоды, зелень. В качестве добавок используют злаки, проросшие зерна, специи, натуральный йогурт. Что бы подсластить такой коктейль выберите банан, финики, мед, кленовый сироп или лучше стевию.

Из чего готовят зеленые смузи

В последнее время особой популярностью пользуются зеленые смузи, в составе которых обязательно используется зелень или зеленые овощи: шпинат, петрушка, латук, огурцы, ромен, листовая капуста кале, сельдерей, мята и т.д. Для начала, рекомендовано делать – 60% спелых фруктов и около 40% зеленых овощей, а затем постепенно изменить соотношение на 60% – овощей до 40% фруктов.

Большая порция смузи может заменить завтрак или легкий ужин. “Ешьте” смузи маленькой ложечкой или пейте через трубочку.

Ну и еще один плюс, после смузи остается прополоснуть только блендер и стаканчик ;) Не надо стоять летом возле плиты или раковины с большим количеством посуды.

Бананово-шпинатный смузи

- 1 большой банан
- полпучка салата латук
- 6-7 больших листов шпината
- листочки мяты с одной веточки
- 2 чашки воды (480 мл.)

1. Подготовьте зелень, промойте и осушите ее.

2. Банан разломайте на кусочки, положите в блендер, добавьте зелень и влейте воду.

3. Измельчите в блендере до однородного состояния, чтобы получился густой коктейль. Перелейте в высокий бокал, по желанию можно добавить кубики льда.

Смузи готов. Но это еще не все.  Те, кто заботится о своем здоровье, обычно добавляют в такие коктейли всевозможные питательные порошки. Это могут быть измельченные суперпродукты, например, порошок из ягод Асаи, Годжи, семян Чиа, пудру из вородосли Спирулины или других растений и плодов, которые особенно богаты витаминами и питательными веществами.

Люди, которые ограничивают себя в мясе и молочных продуктах, добавляют в смузи порошки растительного протеина – например, соевый, рисовый белок или их смеси.

Калорийность

Этот рецепт из категории